Aunque ahora no lo parezca, el hielo fue un producto de lujo hasta la invención del frigorífico. Hasta ese momento para conseguirlo había que esperar a que cayera del cielo, guardarlo y después llevarlo a vender. La mejor forma de comprender hasta qué punto esto era una laboriosa industria es realizar el bonito paseo que lleva hasta el pozo de la nieve reconstruido en el puerto de Casillas, en lo alto del Valle de Iruelas (Ávila). Aquí te cuento cómo llegar. Recuerda que reservar tus alojamientos a través de SIEMPRE DE PASO me ayuda a generar contenidos gratuitos de calidad para este blog.